3.4.2023. Художник Дэмиен Херст и компания HENI, cпециализирующаяся в области издательского дела, полиграфии, цифровых технологий, исследований ...
Рестораны Four Seasons Hotel George V Paris сохранили пять звезд на троих
Что и подтверждает последняя версия гида Мichelin. Рестораны Le Cinq, Le George и L’Orangerie отеля George V вновь собрали на круг пять заветных звездочек. Гид также отметил главного сомелье Эрика Бомара и шефа Симона Занони за их талант и приверженность принципу устойчивого развития.
Эрик Бомар, известный в профессиональных кругах как один из лучших сомелье, получил награду Michelin Sommelier Award 2020. Эрик присоединился к команде Le Cinq в 1999 году и лично собрал легендарную коллекцию винного погреба ресторана, которая состоит из более чем 50 000 позиций — это уникальное собрание редких и особенных вин.
Шеф Кристиан Ле Скер в очередной раз закрепил за Le Cinq почетное звание ресторана с тремя звездами Мichelin. Одно из самых популярных блюд ресторана Le Cinq — спагетти с ветчиной, белыми грибами и черным трюфелем. Не зря о нем говорят «попробовать спагетти от Ле Скера и умереть!»
Шеф ресторана L'Orangerie Алан Тодон также вновь получил звезду за свои старания, среди которых новое меню с акцентом на растительных ингредиентах и рыбе.
Шеф-кондитер Микаель Барточетти получил награду Passion Dessert 2019, впервые организованную гидом Мichelin в прошлом году. Барточетти предпочитает продукты местного производства от небольших ферм, которые работают по принципам sustainability. Его десерты можно попробовать во всех ресторанах George V. Умирать потом не обязательно.
Другие новости
1.4.2023. Согласно объявленным в марте результатам опроса исследовательской фирмы Skytrax, сингапурский аэропорт Чанги вернул себе титул ...
28.3.2023. Еще вчера мы задавались вопросом: стоит ли ждать чудес на выставке Watches and Wonders в ...
26.3.2023. Начиная с 27 марта и по 2 апреля сердце Женевы будет биться в такт точным ...
21.3.2023. Сегодня в Гонконге состоялось неофициальное открытие крупнейшей в Азиатско-Тихоокеанском регионе ярмарки современного искусства Art Basel ...
11.3.2023. В настоящее время в Нидерландах, в Государственном музее Амстердама, проходит крупнейшая на сегодняшний день ретроспектива ...
8.3.2023. Британский архитектор Дэвид Чипперфильд награжден самой престижной архитектурной премией за его «незаметную, но преображающую» работу, ...
15.2.2023. Фаррелл Уильямс сменил покойного дизайнера Вирджила Абло. Louis Vuitton — крупнейший бренд LVMH, продажи которого ...